値段のないメニュー
値段のないメニューは、飲食店で料理などの価格を記載せずに提示するメニューである。接待する側であるホストには価格入りのメニューを渡し、接待される側であるゲストには価格のないものを渡す運用が、飲食店についての解説や取材記事で紹介されている。ゲストが金額を気にせず料理を選べるようにすることが、その目的として説明されている。[1][2]
男性差別に関わる論点[編集 | ソースを編集]
価格表示の区別を性別と結び付け、男性を支払い役、女性を招待される側とみなす場合には、男性への費用負担の期待と、女性への価格情報の不提示が同時に問題となる。ここでは、当事者が合意したホスト・ゲストの区別と、性別からその役割を推定することを分けて考える必要がある。
2024年10月18日公開の『Web LEON』の取材記事は、トゥールダルジャン 東京に価格記載の有無が異なる二種類のメニューがあると紹介している。その説明はホストとゲストの区別によるものである一方、かつては男女のカップルの女性に価格のないメニューを渡すこともよくあったと記している。同記事は、同店が現在すべての男女客に性別だけを基準として配布していると述べたものではない。[2]
X上の投稿と反応[編集 | ソースを編集]
2026年9月23日、Xの利用者は、資生堂が運営するというレストランで男性側のメニューだけに価格が記載されていたと投稿した。投稿者は、自分のメニューに金額がないことを口にしたところ、その違いを教えられたと説明し、メニューを写した画像を添付している。これは利用者による体験の報告であり、運営者の公式説明ではない。[3]
この投稿への返信では、女性がホストの場合にどう扱うのか、また年齢や性別だけで招待する側を見分けられるのか、という疑問が示された。返信者は、年配の女性と若い男性の組み合わせでも、息子が母をねぎらうために招待する場合があることを例示している。この指摘は、支払い役と客の外見上の属性が必ずしも一致しないことに関するものである。[4]
接待上の運用と資料の限界[編集 | ソースを編集]
サカキシンイチロウは、2004年10月28日の『ほぼ日刊イトイ新聞』の連載で、接待向けの高級店などに値段のないメニューが用意されることを解説している。同時に、価格が料理選びの手掛かりとなること、価格が気になる場合には通常のメニューに交換してもらえることを述べている。招待する側に価格のないメニューが渡された場合についても、店に取り違えを伝えるという対応を紹介している。[1]
このように、価格のないメニューの存在だけで、配布基準が性別であるとは判断できない。2026年9月の投稿についても、本文と添付画像だけから、予約時の依頼内容、支払いについての事前合意、店側が各客の役割をどのように確認したかまでは確定できない。投稿に記された体験と、店舗全体の継続的な運用方針は区別して扱う必要がある。[3]
出典[編集 | ソースを編集]
- : サカキシンイチロウ、ほぼ日刊イトイ新聞、ほぼ日刊イトイ新聞 -おいしい店とのつきあい方。（2004年10月28日公開、閲覧日 2026年9月25日）
- : 秋山都、Web LEON、仏料理の名店「トゥールダルジャン 東京」に隠された10の秘密 | グルメ | LEON レオン オフィシャルWebサイト（2024年10月18日公開、閲覧日 2026年9月25日）
- : パパ活るびー🤍、X、Xユーザーのパパ活るびー🤍さん: 「資生堂がやってるレストラン、男性の方しかメニューに値段載ってないの発覚しておもろいw 金額が書いてないですね〜ってポロッと言ったら教えてもらった🫢 https://t.co/EB0l1s56IP」 / X（2026年9月23日投稿、閲覧日 2026年9月25日）
- : マサ匕口、X、Xユーザーのマサ匕口さん: 「@RUBY_UOxOU こういうの。女性がホストならどうするんだろう？ 年配の女性と若い男性の組み合わせで。実は母を労う息子の方がホスト、という場合も。 瞬時に見抜けるものなの？」 / X（2026年9月23日投稿、閲覧日 2026年9月25日）